Banquetes y Cocinas - Reynosa Tamaulipas
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Banquetes y Cocinas del Norte
 
 

 

 
   
 

OPERACIÓN Y SERVICIO

En Banquetes y Cocinas del Norte procesamos y servimos los alimentos de conformidad con los requerimientos específicos de nuestros clientes, poniendo especial énfasis en la atención al comensal. Asimismo, nos hacemos responsables de llevar a cabo los procedimientos que cumplan con las normas de Higiene y Estándares de Calidad establecidos por la gerencia de Aseguramiento de Calidad.

Conocedores de los requerimientos y necesidades  de la Industria Maquiladora, ya que contamos con una experiencia en el ramo de más de 20 años, hemos diseñado una estructura organizacional basada en la metodología y conceptos generados por ISO-9001:2008,y por los protocolos y las normas de la S.S.A. En el mes de noviembre del 2005 fuimos certificados por la compañía DNV en ISO-9001:2008,con las consiguientes auditorías de seguimiento. El año 2009 es especialmente importante para Banquetes y Cocinas del Norte ya que como parte de nuestros objetivos se logró la certificación mexicana denominada Distintivo H, de hecho obtuvimos 14 certificados de los 71 que se han expedido en el estado de Tamaulipas. Como corolario de nuestros esfuerzos para estar siempre a la vanguardia y poder ofrecer a nuestros clientes un valor agregado, hemos obtenido en el mes de Junio del 2010 el Distintivo M, el cual certifica la modernidad de nuestros procedimientos administrativos y logísticos.

 
 

ALMACENAMIENTO

Nuestras instalaciones corporativas cuentan con las instalaciones propias para el almacenamiento y conservación de las materias primas y suministros los cuales se adquieren en óptimas condiciones. Contamos con tres almacenes: uno de frutas y verduras; otro de abarrotes y  camaras de congelación de carnes y lacteos; además tenemos un área de carnicería en donde procesamos las carnes de acuerdo a las necesidades de cada uno de nuestros comedores, tomando en cuenta el tipo de corte, presentación y gramaje.

 



DISTRIBUCIÓN

En Banquetes y Cocinas del Norte disponemos de una flotilla de transporte de más de 12 unidades, lo que nos permite asegurar una distribución eficaz y oportuna de materias primas a nuestros comedores. Contamos, además, con una unidad refrigerada y tres con interiores de acero inoxidable sanitizado.

ASEGURAMIENTO DE CALIDAD


Una parte fundamental de Banquetes y Cocinas del Norte, son nuestros proveedores, con los que formamos una estrecha relación de trabajo en equipo. Verificamos y Evaluamos sus instalaciones, solicitándoles periódicamente la realización de análisis microbiológicos a sus productos a fin de garantizar las mejores condiciones de calidad en nuestras materias primas, como lo sugiere la norma en la cual estamos certificados.

 
 

 

 

 

 

 
 
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