Durante la última semana de noviembre de 2010, BANQUETES Y COCINAS DEL NORTE, logra la Re-certificación del Distintivo “H” en 14 de sus comedores industriales en la Cd. de Reynosa en donde presta sus servicios.
Fue en diciembre de 2009 cuando logra certificar inicialmente en este Distintivo “H” a sus comedores y para el 2010 mantiene dignamente el Distintivo.
Con mas de 300 trabajadores distribuidos en cada maquiladoras y contando con un Corporativo ubicado en la Cd. de Reynosa realiza sus actividades sirviendo eficientemente a sus clientes; lo que permite que los Directores de Banquetes y Cocinas del Norte den una atención inmediata y personalizada a sus clientes.
Desarrollamos programas continuos y sistematizados de capacitación en el Manejo Higiénico de los Alimentos y desarrollo humano que nos garantize contar con Colaboradores satisfechos, comprometidos con la Calidad e Higiene, y motivados por lo que hacen, convencidos de la importancia de su actitud al servir a nuestros Clientes.
El Ing. Julián HERNÁNDEZ OLIVARES, Gerente de Calidad de la empresa mencionó que la implementación del Distintivo “H” ha permitido crear una conciencia entre todos los trabajadores, de disciplina, de higiene, y sobre todo de enfoque al cliente. “No ha sido fácil hacer ver a cada trabajador el impacto que tiene la manera de realizar sus actividades para la satisfacción del cliente tanto interno como externo, para ello la realización de constantes capacitaciones así como practicas operativas son el diario vivir de Banquetes y Cocinas del Norte. Este Distintivo ha venido a fortalecer todos nuestros procesos haciendo más firme el Sistema de Calidad de la empresa”. Agregó.
La Lic. Belinda SUAREZ ALDANA, Gerente de Desarrollo Organizacional de Banquetes y Cocinas del Norte dijo: “Estamos en constante búsqueda de la mejora continua, ahora el detectar los puntos críticos de control (HCCP’s), nos permite conocer mejor nuestros procesos y nos permite tener actualizado nuestro sistema H. Igualmente estamos en la implementación de herramientas de Manufactura Esbelta como es el programa de 5’S que ha contribuido en gran manera a mejorar cada actividad diaria, logrando mantener una disciplina de orden, limpieza y conciencia de un trabajo bien hecho.”
También comentó: “Banquetes y Cocinas del Norte es una empresa abierta a cambios y nuevas implementaciones lo que hace atractivo trabajar en ella, ya que como miembros de la misma también somos actualizados en la nueva tecnología aplicable al ramo que manejamos. No podemos dejar de reconocer que estos logros ha sido participación de todos y cada uno de los miembros de esta empresa y con la atinada direccion de asesores profesionales en el ramo como son Enlace Consultores y Lajapyme.”
